Коктейль БарракудаCocktail Barracuda
Ингредиенты:
Ром золотой
- 45 мл
Galliano
- 15 мл
Сок ананасовый
- 60 мл
Сок лайма
- 1 дэш
Просекко
- долить доверху
Рецептура:
- Охладите бокал "Маргарита";
- В шейкер налейте 45 мл золотого рома, 15 мл ликера Гальяно и 60 мл ананасового сока;
- С помощью сквизера выжмите буквально 1 дэш сока лайма;
- Взболтайте напиток в шейкере вместе с кусковым льдом и отфильтруйте его в охлажденный бокал "Маргарита" безо льда;
- Долейте доверху игристое вино Просекко.
Инвентарь для приготовления:
История коктейля Барракуда:
О коктейле «Барракуда» сегодня, к сожалению, мало кто знает. И мало кто задумывается, что не спроста напиток находится в списке смешанных напитков Международной Барменской Ассоциации (IBA). Существует одна лишь легенда возникновения коктейля Barracuda, придуманного на Кубе.
Один малоизвестный человек, который работал на ананасовых плантациях, воровал чужие бутылки с ромом. Чтобы утаить от хозяев их пропажи, рабочий перемешивал ром с ананасовым соком. В момент, когда воришка попался владельцам, первому пришлось выдумывать различные оправдания, связанные с религиозными страхами перед хищной рыбой - барракудой.
Рабочего хотели яростно наказать, но, попробовав получившийся напиток, поняли, что он сделал что-то очень необычно вкусное, пусть и простое. Неизвестно что стало потом с предприимчивым воришкой, но коктейль с тех времен помнят по сей день. Одно неясно до конца: откуда взялось игристое вино в составе напитка?!
Чтобы приготовить этот коктейль, вам понадобятся следующие ингредиенты: Ром золотой, Galliano, Сок ананасовый, Сок лайма, Просекко, а также необходимый инвентарь: Бокал Маргарита, Шейкер европейский, Файн-стрейнер, и Сквизер. Коктейль Барракуда (по англ. ) Средней крепости, в основу идёт Джин. Вкус коктейля Сладкий, Фруктовый
Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.
Добавить свой коктейль
