Коктейль Клеверный клубCocktail Clover club

История коктейля Клеверный клуб:

«Clover club» так назвали в честь джентльменского клуба в Филадельфии, который располагался в отеле "Bellevue-Strarford". Начиная с 1882 года, посещали это место раз в месяц на протяжении 32 лет члены высшего общества: политики, финансисты, литераторы, театралы и т.д. "Пока мы живем, мы живем припеваючи" - таков был девиз этого заведения с эмблемой клевера.

Коктейль "Кловер Клаб" стал популярным к 1910 году благодаря перевозу рецепта в заведения Нью-Йорка руководителями клуба. В последствии рецепт претерпевал различные изменения: кто-то предпочитал гранатовый сироп малиновому, кто-то добавлял вермут и сок лайма вместо лимонного. В процессе модернизаций на какое-то время «Кловер клаб» стали забывать. Тем более в то время люди стали бояться видеть в составе сырое яйцо, да и приготовление коктейля не являлось одним из самых простых.

Но к счастью записи с оригинальной рецептурой были сохранены барменами Клеверного клуба, и коктейль в последствие не только возродился, но и был включен в список коктейлей Международной Барменской Ассоциации.

Чтобы приготовить этот коктейль, вам понадобятся следующие ингредиенты: Джин, Сок лимона, Сироп малиновый, Яичный белок, а также необходимый инвентарь: Коктейльная рюмка, Файн-стрейнер, Сквизер, Хоторн-стрейнер, и Шейкер бостонский. Коктейль Клеверный клуб (по англ. Кловер клаб) Средней крепости, в основу идёт Джин. Вкус коктейля Кисло-сладкий

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль