Коктейль ЭнкароладоCocktail Encarolado
Ингредиенты:
Кашаса
- 25 мл
Limoncello
- 25 мл
Ликер дынный
- 25 мл
Сауэр-микс
- 25 мл
Рецептура:
- Охладить коктейльную рюмку;
- В шейкер налить все ингредиенты и добавить кусковой лед;
- Интенсивно взбить;
- С помощью стрейнеров перелить коктейль в коктейльную рюмку;
- Украсить вишней на край или дно бокала.
Инвентарь для приготовления:
История коктейля Энкароладо:
Коктейль "Encarolado" был придуман в ноябре 2014 года в ресторане "Ромэйн" в Казани барменом Денькиным Владимиром, который смешал любимые ингредиенты своего кудрявого друга и коллеги.
В состав "Энкароладо" за основу была взята кашаса, а в Бразилии, как известно, самым распространенным языком считается португальский. "Encarolado" с португальского переводится как "кудрявый".
Возможно, в ближайшем будущем коктейль обретет высокую популярность, ведь его вкус и аромат настолько изящны, что заставляют пить его без остановки.
Чтобы приготовить этот коктейль, вам понадобятся следующие ингредиенты: Кашаса, Limoncello, Ликер дынный, Сауэр-микс, а также необходимый инвентарь: Коктейльная рюмка, Файн-стрейнер, Хоторн-стрейнер, и Шейкер бостонский. Коктейль Энкароладо (по англ. ) Средней крепости, в основу идёт . Вкус коктейля Кисло-сладкий, Фруктовый, С горчинкой
Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.
Добавить свой коктейль
