Коктейль Хемингуэй спешлCocktail Hemingway special

История коктейля Хемингуэй спешл:

«Хемингуэй спешл», известный как «Хемингуэй дайкири», берет свое начало в 1935 году в легендарном баре La Floridita на Кубе, где работал столь же известный бармен Константе Рибалагуа. Великий американский писатель, чьим именем назван коктейль, как-то раз заглянул в этот бар, дабы воспользоваться уборной. Эрнест Хемингуэй не мог не воспользоваться случаем и не попробовать предложенный ему замороженный Daiquiri.

После дегустации известного классического коктейля, писатель произнес фразу: "Неплохо, но я предпочел бы его без сахара и с двойной порцией рома". К слову сказать, что у Хемингуэя был сахарный диабет. После этого высказывания La Floridita становится родоначальником нового напитка, который в последствии некоторое время называли "Двойной Папа" или "Дайкири как Папа".

Прошло несколько лет до момента, когда Флоридиту возглавил новый человек - Антонио Мэйлан. С его появлением Хемингуэй спешл претерпел изменения в составе. Мэйлан решил добавить к существующим составляющим грейпфрутовый сок и ликер из кислой вишни. С этого момента коктейль вновь именуется как "Хемингуэй спешл", и это название сохраняется по сей день.

Чтобы приготовить этот коктейль, вам понадобятся следующие ингредиенты: Ром светлый, Сок грейпфрутовый, Ликер мараскино, Сок лайма, а также необходимый инвентарь: Коктейльная рюмка, Файн-стрейнер, Сквизер, Хоторн-стрейнер, и Шейкер бостонский. Коктейль Хемингуэй спешл (по англ. ) Средней крепости, в основу идёт Ром. Вкус коктейля С горчинкой, Кисло-сладкий, Цитрусовый

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль