Коктейль МартинезCocktail Martinez
Ингредиенты:
Джин
- 50 мл
Вермут красный
- 25 мл
Ликер мараскино
- 10 мл
Биттер Апельсиновый
- 2 дэш
Рецептура:
- Охладить коктейльную рюмку и смесительный стакан;
- В охлажденный смесительный стакан налить все ингредиенты;
- Положить лед и размешать 8-10 раз при помощи барной ложки;
- Перелить с помощью стрейнера напиток в бокал;
- Выжать цедру апельсина над бокалом и положить ее в коктейль.
Инвентарь для приготовления:
История коктейля Мартинез:
«Martinez» считается одним из самых старых классических коктейлей, созданным для элитной публики. Такой авторитет «Мартинез» приобрел за почти 150 лет своей истории. Документальное подтверждение тому упоминание в справочнике Джерри Томаса в 1887 году в виде рецепта прославившегося коктейля. Сам Джерри придумал очень много коктейлей, тем самым подтверждая вероятность его причастности к созданию «Martinez».
Легенда гласит, что один счастливчик, направляющийся в Калифорнию, город Мартинес, заглянул в бар к Джерри Томасу, чтобы пополнить запас жизненной энергии, выпив чего-нибудь спиртного. Молодой человек предложил знаменитому бармену довольно весомый золотой самородок за какую-нибудь новинку из мира коктейлей, которая удовлетворила бы его жажду и желание. За такую награду "профессор" Джерри оперативно сотворил рецепт коктейля «Мартинез», смешав джин с красным вермутом и добавив апельсинового биттера и ликера из мараскиновой вишни. С того времени коктейль обрел огромную популярность среди американских любителей коктейлей, а позднее его признали одним из лучших коктейлей в мире. К сожалению, на сегодняшний день он не входит в список коктейлей IBA.
Чтобы приготовить этот коктейль, вам понадобятся следующие ингредиенты: Джин, Вермут красный, Ликер мараскино, Биттер Апельсиновый, а также необходимый инвентарь: Коктейльная рюмка, Смесительный Стакан, Джулеп-стрейнер, и Барная ложка. Коктейль Мартинез (по англ. ) Крепкий, в основу идёт . Вкус коктейля Сладкий, С горчинкой, Ягодный
Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.
Добавить свой коктейль
