Коктейль Русский весенний пуншCocktail Russian spring punch
Ингредиенты:
Водка
- 25 мл
Сок лимона
- 25 мл
Ликер черная смородина
- 15 мл
Сироп сахарный
- 10 мл
Вино игристое
- долить доверху
Рецептура:
- Охладите бокал "хайбол";
- В шейкер налейте 25 мл водки, 15 мл черносмородинового ликера Creme de Cassis и 10 мл сахарного сиропа;
- Выжмите сквизером 25 мл лимонного сока;
- Наполните шейкер кусковым льдом и хорошенько взболтайте;
- Отфильтруйте охлажденный напиток в "хайбол", предварительно наполнив его кусковым льдом;
- Долейте сверху игристое вино;
- Украсить долькой лимона и ягодами ежевики.
Инвентарь для приготовления:
История коктейля Русский весенний пунш:
Russian spring punch был придуман в Англии в 1920-х годах коктейльным гением и знаменитым миксологом Диком Брэдселлом. Несложно догадаться, что напиток назван именно русским потому, что его основа - водка и ликер из черной смородины. Ну а пуншами принято называть алкогольные смеси с соками и фруктами.
По-настоящему знаменит Русский весенний пунш стал, когда стало модно применять к напиткам такие понятия как "лонг-дринк". Ведь первоначально в рецептуру коктейля не входило игристое вино. Чтобы увеличить объем и не потерять во вкусе, сухое игристое вино пришлось к месту вместе с сахарным сиропом для сохранения баланса.
Еще очень давно пуншами называли напитки из 5 ингредиентов, но к моменту появления Russian spring punch от этого принципиального правила уже отошли. Теперь этот коктейль украшает список смешанных алкогольных Напитков Новой Эры среди "классики" Международной Барменской Ассоциации.
Чтобы приготовить этот коктейль, вам понадобятся следующие ингредиенты: Водка, Сок лимона, Ликер черная смородина, Сироп сахарный, Вино игристое, а также необходимый инвентарь: Хайбол, Сквизер, Хоторн-стрейнер, и Шейкер бостонский. Коктейль Русский весенний пунш (по англ. Рашн спринг панч) Средней крепости, в основу идёт . Вкус коктейля Кисло-сладкий, Фруктовый, Ягодный
Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.
Добавить свой коктейль
