Абсент ХиллсHill's Absinth

«Хиллс» (Hill’s Absinth) – чешская марка абсента, одна из первых официально появившихся в продаже в России. Напиток не поддается определенному описанию. Цвет абсента изумрудный, глубокий. В составе «Хиллс» десятки трав, отдающие лишь легкими ароматами полыни, мелиссы, фенхеля, аниса и можжевельника.

Содержание туйона в этом абсенте не превышает 10 мг/кг. «Hill’s absinth» — высочайшего качества, но все же споры по поводу того, искусственные компоненты или естественные в составе напитка, продолжаются до сих пор. Впрочем, как и по поводу любого напитка.

История абсента Хиллс

Мало кто не знает, что запрет на продажу абсента в Европе отменили не так давно — в 2004 году. До этого момента прошло уже немало времени, и мода на полынно-анисовый напиток давно утратила свои значимость и актуальность. Но однажды, случайно или умышленно, Джонни Депп описал свои эмоции после употребления абсента «Хиллс» во время съемок картины «Сонная лощина», 1998 год. Тем самым мода на абсент очень резко возвратилась.

Компания под названием «Hill’s Liguere» возникла в 1920 году, благодаря бизнесмену из Чехии Альбину Хиллу. Поначалу Альбин был связан с оптовой продажей алкоголя. Занимался он этим до того момента, пока не осознал, что большая выгода — в собственном производстве. Альбин Хилл вскоре возвел винокурню по производству отличных ликеров и абсента.

Через 4 года после возникновения компании, у Альбина родился сын — Радомил Хилл. Уже смолоду Радомил был заинтересован бизнесом своего отца и сразу пошел по его стопам. Руководство производством Радомил Хилл взял на себя уже в 1947 году.

Казалось бы, жизнь наладилась, но на следующий год их предприятие социализировали. Отцу и сыну пришлось исполнять обязанности ночного сторожа и водителя грузовика, дабы хоть на что-то жить. Но и здесь талант и знания юноши были замечены вышестоящими лицами, и как следствие — Радомил через некоторое время вернул себе должность начальника предприятия. 

К 1990-му году сын Альбина возвратил фирму своей семьи и по старым отцовским рецептам стал воспроизводить знаменитый семейный абсент. Рынок для сбыта был очень скуп. Компания «Хилл» не смогла реализовать свою первую партию абсента в Англии, несмотря на свободные продажи еще до отмены запрета в 1998 году.

Именно в этот момент объявился знаменитый Джонни Депп, расхваливающий абсент «Hill’s» во всех своих интервью. С тех пор популярность к абсенту вернулась в полной мере. И «Хиллс» стоял у самых истоков возрождения.

Разновидности линейки:

Хиллс Верте
(Hill's Verte)

Хиллс Классик
(Hill's Classic)

Хиллс Премиум
(Hill's Premium)