Абсент Ксента КлассикXenta Classic

Ксента Абсента (Xenta Absenta), имеющий крепость 70%, обладает привычным горьким, но мягким вкусом и ярко-зеленым полупрозрачным цветом. Для производства классической «Ксенты» в основном используются, само собой, бадьян (звездчатый анис), горькая полынь, лакрица и кардамон.

Интересным фактом является то, что полынь для «Xenta Classic» добывают в Альпах Северной Италии на высоте от 2 километров. Собираются только цветущие верхушки растения с верхними листочками на заключительной фазе цветения. Именно в них содержатся компоненты, которые придают напитку нужную горечь. Содержание туйона здесь не более 10 мг/л.

Получают абсент «Ксента Классик» при помощи настаивания специального сбора трав на спирте с последующим разбавлением специальной водой с целью уменьшения концентрации спирта. Нежелательные примеси в напитке ликвидируются благодаря специальной засекреченной брендом фильтрации. Прежде чем разлить готовый абсент по бутылкам, «Xenta Classic» настаивают второй раз. В итоге получается прозрачно-зеленый напиток, который уже давно завоевал популярность во всем мире.