Главная / Напитки / Абсент / Абсент Тейшенне

Абсент ТейшеннеTeichenne Absinthe

Абсент Тейшенне на wikibartender.ru

Абсент «Тейшенне» (Teichenne Absinthe) – один из наиболее ярких представителей классического абсента родом из Испании. Производители этого абсента заключили в рецептуре приготовления строгие пропорции натуральных экстрактов звездчатого аниса, полыни и кориандра. Абсент обладает высоким качеством производства, благодаря чему популярен не только на своей родине, но и во многих других странах.

Основателем популярной в будущем компании является француз Juan Teichenne Senaux (Хуан Тейшенне Сено), зарегистрировавший фирму «Teichenne Liquors» уже в 1956 году почти сразу, как переехал в Испанию.

У Хуана был дед по имени Jacques Teichenne Senaux (Жак Тейшенне Сено), который в свою очередь считался одним из известнейших мастеров купажа в начале XX века. Собственно, по рецептам деда Хуан и собирался воспроизводить крепкое спиртное.

Собственный перегонный цех Тейшенне запустил близ лежащей курортной окрестности — небольшого города Л’Аброк. И, вроде бы, дела стали продвигаться, но ближе ко второй половине XX века абсент запретили чуть ли не во всей Европе. Поэтому владельцу завода пришлось рассчитывать только на туристов, которые толком не знали, что такое абсент.

Сначала фирма «Тейшенне ликерс» испытывала трудности в плане сбыта: спрос на продукцию был намного ниже, чем количество производимого алкоголя. Но к 1970-м годам во главе компании встал наследник Хуана Сено — его сын Хуан Тейшенне Кенелс, который оперативно провел несколько успешных сделок по экспорту.

В 1990-х годах бренд «Teichenne» стал в первых рядах среди производителей различных фруктовых настоев и оригинальных абсентов разного цвета. Абсент «Тейшенне» является результатом многолетних трудов, начиная еще со времен основания компании. Хуан Тейшенне Сено желал приготовить идеальный абсент, который будет считаться лучшим среди своих оппонентов, поэтому и потратил столько времени на утверждение конечного рецепта.

Как итог: в 1994 году продажи завода (не только абсента) настолько превзошли ожидания, что появилась необходимость запускать еще один, только более современный, ЛВЗ. Что и произошло в городе Бельвей-дель-Пенедес, что был неподалеку от нынешнего месторасположения.

И все это несмотря на то, что отмена запрета на продажу абсента в Европе случилась только 1998 году. А как только случилась отмена запрета, у компании «Тейшенне ликерс» уже было наготове два отличных абсента: Жак Сено и Тейшенне. И пока другие только-только вклинивались в производство чего-то своего нового, здесь уже во всю происходило «завоевание» рынка.

Разновидности линейки:

Тейшенне Блэк

Тейшенне Блэк
(Teichenne Black)

Тейшенне Грин

Тейшенне Грин
(Teichenne Green)