Кофе по-венскиViennese Coffee

Кофе по-венски (Viennese coffee) является известнейшим кофейным напитком во всем мире. История его берет начало в 1683 году во времена осаждения Вены турками.

После того, как один из героев проявил мужество при освобождении столицы, в награду он получил возможность открыть свою первую в Вене кофейню.  Там и зародился кофе по-венски, в состав которого входили эспрессо, молоко и сахар. И, как ни странно, этого хватило для того, чтобы кофе по-венски стал знаменитым во всей Европе.

Сейчас кофе по-венски готовят из кофе лунго с шапкой из взбитых сливок. Но в самой Вене он делается из сахара и молока.