Кофе ЛаттеLatte Coffee

Латте (latte) - это кофейный напиток, родившийся в той же Италии. В состав его входит молоко и порция эспрессо. Есть также вариации приготовления, где вместо кофе используется чай или мате.

В  самой Италии этот напиток готовят на завтрак в домашних условиях. Для приготовления его используется мокко и чашка подогретого молока. В других странах латте, как правило, делают из порции эспрессо, куда вливают горячее вспененное молоко.

В отличие от капучино, латте – это кофейный напиток или коктейль, а не кофе. Пропорции «кофе-молоко-молочная пена» в капучино представляются в равном соотношении, а в латте эта пропорция принципиально 1:2:1. Также пенка у капучино более густая и однородная и подают капучино в широких невысоких чашках объемом до 180 мл, а латте – в айриш-бокалах объемом до 360 мл.