Раф кофеRaf Coffee

Раф-кофе был придуман в России в кофейне «Кофе Бин» по просьбе одного из гостей по имени Рафаэль или Раф. Этот кофейный коктейль представляет собой смесь эспрессо, сливок жирностью 11% и ванильного сахара.

В отличие от многих других кофейных напитков с молоком, все ингредиенты раф-кофе смешиваются на первом же этапе приготовления в питчере и после этого взбиваются капучинатором до получения плотной густой пены.