АдвокатAdvocaat

Адвокат (Advocaat, Advokaat, Advocat) - яичный голландский ликер ярко-желтого цвета крепостью от 14 до 20%. По сути представляет собой смесь эгг-нога (яичный желток, молоко, сахар) и виноградного бренди.

Если верить легенде, Адвокат впервые приготовили в Бразилии, где местные индейцы делали спиртной напиток на основе меда, специй и авокадо. От авокадо и возникло название ликера, которое никак не связано с юриспруденцией.

Португальцы, переняв способ приготовления напитка, пытались перевезти ростки авокадо в Старый свет, но это им сделать не удалось. В тот момент и изобрели оригинальный рецепт ликера Адвокат, где экзотический фрукт заменили на яичный желток и добавили бренди и сахар.

Популярные марки:

Болс Адвокаат
(Bols Advocaat)

Далковски Адвокат
(Dalkowski Advocaat)

Де Кайпер Адвокаат
(De kuyper Advocaat)