БейлисBaileys

Бейлис (Baileys) - это сливочный ликер из Ирландии крепостью 17%. В состав Бейлиз входят ирландские сливки и ирландский виски, прошедший тройную дистилляцию.

Конечно же, подлинный рецепт хранится в строжайшем секрете. С 1974 года, встав на производство, Бейлис разошелся тиражом в 72 000 бутылок за год.

История Бейлис

1974 год. В поместье Дублина 26 ноября появился заведомо успешный ликер. Поспособствовали этому событию мечтатели из компании Gilbeys of Ireland, которые еще 1970 году вместе с управляющим Дэвидом Дэндом решили придумать что-то особенное - напиток непохожий на остальные.

Дэвид Дэнд, являясь истинным ирландцем, в первую очередь обратил внимание на то, что славит его страну уже несколько столетий: виски и сливки. Изначально компания решила смешать эти два ингредиента, что оказалось очень вкусно. Но постоянной консистенции, какой хотели добиться изобретатели, не было.

В итоге прошло 4 года пока компания смогла добиться стабильной консистенции. Как итог - Дэвид Дэнд регистрирует новую компанию R & A Bailey & Co, которая до сих пор поставляет Бейлиз по всему миру.