Лимончелло Ди КаприLimoncello Di Capri

Лимончелло Ди Капри (Limoncello Di Capri) - напиток с итальянского острова Капри крепостью 32% с большим содержанием витамина С. За основу берутся лимоны, которые выращивают прямо на Капри, сорта Oval of Sorrento.

Сахар и вода добавляются по завершении настаивания лимонной цедры на спирте. После всего этого ликер проходит эмульсификацию при помощи специальных машин.

Впервые лимончелло на острове Капри был подан гостям в отеле владельцем Винченцой Канале в начале XX века. С тех пор на протяжение долгого времени ликер пользуется популярностью. Компания Limoncello Di Capri была создана в 1988 году потомками В.Канале, и по сей день этот Лимончелло занимает достойные места на различных соревнованиях.