Полугар №4Polugar №4

Полугар №4 (Polugar №4) - это напиток, приготовленный по традиционной рецептуре XIX века, со вкусом меда и перца. 

Брага из ржи и пшеницы проходит двойную дистилляцию, после чего перед третьей перегонкой в дистиллят добавляют душистый острый перец и мед. Очистка осуществляется березовым углем.

Полугар с медом и перцем хорошо сочетается с картофельным пюре, крабовыми котлетами, дорадо, рыбным супом, осетриной, запеченной белой рыбой.