Полугар №5Polugar №5

Полугар №5 (Polugar №5) - напиток, приготовленный по традиционному рецепту XIX века, со вкусом хрена.

Изначально брага из отборной ржи и пшеницы подвергается двукратной перегонке. После этого в дистиллят добавляется отборный хрен, и все это перегоняется третий раз. Очистка осуществляется березовым углем.

Полугар со вкусом хрена хорошо сочетается с заливным поросенком, холодной отварной телятиной, заливной рыбой, солеными грибами, севрюгой, осетриной, кислыми щами, рыбной солянкой.