Полугар ВишняPolugar Cherry

Полугар Вишня (Polugar Cherry) - это напиток русской знати, который готовится по оригинальному рецепту дворянских наливок XIX века. 

В качестве сырья при приготовлении вишневого полугара выступают рожь и пшеница. Брага подвергается трехкратной перегонке в медном аламбике, затем настаивается на спелой вишне и проходит очистку березовым углем.

Полугар со вкусом ароматной спелой вишни хорошо сочетается с дичью, жульеном, различной выпечкой, ягодными желе, вишневым пирогом и утиным филе под вишневым соусом.