Сироп Монин ФалернумMonin Falernum

Монин Фалернум на wikibartender.ru

Прототипом сиропа «Монин фалернум» является одноименный карибский ликер на основе рома, настоянного на имбире, гвоздике, ванили и смешанного с миндальным экстрактом и сахаром.

Данный сироп имеет облачно белый цвет с желтоватым отблеском, а на вкус — ванильный с нотками пряностей. Отлично подойдет к тропическим коктейлям на основе рома, к кофейным напиткам и к большому количеству десертов.

«Monin falernum» хорошо балансируется лимоном или лаймом, что не только не портит вкус сиропа, а, напротив, подчеркивает его, слегка сглаживая сладость.