Ложка для абсента

Ложка для абсента является специальным приспособлением для растворения сахара в напитке, обязательно имеет несколько дырочек. Форма и расположение дырочек абсолютно не принципиальны - на специфику применения они не влияют. Дырки нужны согласно определенной культуре пития. Существует несколько способов использования ложки для абсента.

Первый способ. Абсент наливается в рюмку или бокал, на его края кладется ложка, куда помещают 1 сахарный кубик. Далее в бокал через сахар сверху начинают подливать ледяную воду в количестве втрое большем, чем "зеленой феи". В конечном итоге абсент смешивается с получившимся сиропом.

Второй способ отличается немногим: абсент изначально наливают через кубик сахара в бокал большими каплями. Затем сахар поджигают, выливают карамелью в абсент, и получившаяся смесь разбавляется холодной водой согласно пропорциям: 1 часть абсента к 3 частям воды.

Третий способ, в котором вода не участвует. Ложку изначально нагревают, кладут на нее сахарный кубик и по нему наливают абсент.