Шейкер европейский

Шейкеры эффективно используются для приготовления коктейлей. Название с английского переводится как "трясти". Само название говорит нам как использовать такой инструмент. Без этого инструмента не обходится ни один бар.

Европейский шейкер еще называют "кобблер". Как правило, он металлический и состоит из трёх элементов: металлический стакан, встроенный стрейнер и крышка. В таком шейкере выливание жидкости происходит медленнее, чем например в бостонском, так как он имеет больше стыков и стрейнер.

Использовать европейский шейкер несложно, однако к нему необходимо привыкнуть. Перед использованием рекомендуется сначала охладить кобблер парой кусочков льда. В шейкер никогда не заливают газировку, ее подливают уже в бокал с напитком.

Кобблер появился в результате модернизации французского (парижского) шейкера, куда был встроен стрейнер в верхнюю часть. Применение этого инструмента не требует особых навыков, поэтому и пользуется популярностью во многих заведениях. Но профессионалы все же предпочтут бостонский вариант.