Бокал для пива

На сегодняшний день количество посуды для пива превосходит все ожидания: кружки различного объема, бокалы и стаканы с различными формами.

Каждый вид пивного бокала или кружки используется для конкретных сортов напитка. В разное время производили разную посуду для пива и из разных материалов. Сейчас популярны стеклянные пивные бокалы, объемы которых 0,5-1,5 литра. В некоторых барах подают бокалы 0,25 и 0,33 литра.

Бокалы для пива, помимо стеклянных, бывают керамическими, деревянными, из фарфора и даже металлические. Безусловно, многие считают, что изготовление стеклянной пивной посуды - некий коммерческий маркетинговый ход, но если разобраться, то все кажется серьезнее.

Сразу как этот напиток попадает внутрь бокала, у него тут же меняются запах, вкус и цвет. Но скорее данный факт - не физиология напитка, а психология человека: рецепторы начинают работать сильнее в предчувствии напитка, что позволяет насладиться напитком полнее.

Пивная посуда бывает

Самые первые приспособления для употребления пива были изобретены уже в 7 тысячелетии до нашей эры. Тогда уже умели варить несколько десятков сортов пива. А поскольку это пиво нужно было из чего-то пить, люди стали применять каменную посуду.

Общеизвестно, что посуда, сделанная из натуральных материалов, сохраняет вкус пива намного лучше. Как в Древней Руси делали деревянные кружки для подачи пенного напитка. Дерево в отличие от глины сохраняет температуру пива намного дольше, а значит, вкус напитка практически не изменялся за время его распивания.

Во Франции же деревянным кружкам предпочли гладкое стекло, дабы не потерять в кружке последнюю каплю напитка. В Германии долгое время использовали оловянные кружки с открывающимися при нажатии на рычаг крышками.

У чехов всегда были в тренде тяжелые граненые стеклянные кружки с толстыми стенками, которое по их мнению как ничто другое хранит прохладу пива и не дает ему окислиться. Бельгийцы в свою очередь предпочитают пиво с различными ароматами фруктов или ягод, поэтому для таких напитков придумали бокал, внешне похожий на снифтер.

В Британии по сей день больше другого пива ценят эль. А эль, как известно, наливают обычно в тонкостенные стаканы, но с утолщенным дном. Но обязательно посуда должна кверху расширяться.

Существует различное множество и другой посуды для пива, но об этом мы поговорим в следующий раз.